drink

The Brazilian Soul of Bacardi, por Rogério Rabbit
40 ml Bacardi Superior Rum
30 ml Marie Brizard Banane Liqueur
2 gomos de limão Tahiti fresco
1 colher açúcar de baunilha de Madagascar
1 clara de ovos

Macerar o limão com o açúcar de baunilha levemente. Bater fortemente tudo sem gelo com a clara de ovos para que haja a primeira emulsificação.
Bater tudo novamente com gelo em cubo.
Servir em um cristal SPIEGELAU previamente gelado.
Aromatizar com perfume de Angostura Bitter.

e ser feliz!